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| Le rum Malecon est produit au Panama d'après une vieille recette cubaine dans laquelle ressort l'art expérimenté du 'Cantineros'', le maître assembleur qui transmet le secret d'un assemblage exclusif de génération en génération. Après une distillation très lente, le rum Malecon est mis en fûts de chêne blanc pour que démarre le vieillissement, dans des chais humides. C'est aussi cette ambiance de chai particulière ( humidité, température et aération) qui donnent au rum Malecon ce goût si particulier. |
