Ampelomeryx rouge
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Pellehaut Ampelomeryx rouge

8,60 €
TTC

IGP Côtes de Gascogne Domaine Pellehaut Rouge 75 cl

Quantité

Situé sur les coteaux du château de PELLEHAUT, à plus de 180 m d'altitude, le vignoble bénéficie d'un terroir idéal et d'un ensoleillement maximal. Fréquemment protégé par effet de Foenh (barrière des Pyrénées) le Gers bénéficie de plus d'une pluviosité estivale relativement faible.Pourquoi « Ampéloméryx » ? Cet animal disparu mi-cerf, mi-girafe, a été découvert à Montréal du Gers par l’équipe du Muséum d’Histoire naturelle de Toulouse. Il avait la taille d’un cerf et il fréquentait notre région voici 17millions d’années. Le climat de la Gascogne était alors de type subtropical. Chez cette espèce, seul le mâle, représenté ici portait deux grandes canines, des ossicônes sur le front et une corne à l’arrière de la tête. Lors des périodes de reproduction, les mâles s’affrontaient tête contre tête. AMPELOMERYX signifie : le ruminant du vignoble en hommage au terroir viticole qui fait aujourd’hui la prospérité de Montréal..

Dégustation : Subtil assemblage entre le fruit et la rondeur du Merlot, la structure et le caractère du Tannat, ce vin se distingue par une robe profonde, un nez expressif s'affirmant par des tanins mûrs et onctueux.

Fiche technique

Volume 
75 cl
taux d'alcool 
12 % vol
Conseil d'utilisation /consommation 
Servir de 12 à 18°C en accompagnement d'apéritif, de viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, ainsi que sur les fromages... ,
Conservation 
Vin à boire dans les cinq ans qui suivent le millésime
Cépage 
Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon
Couleur 
rouge
Producteur
Domaine de Pellehaut