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Les Quatres Cépages 2019 AB

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IGP Côtes de Gascogne BIO Domaine de Pajot 2019 Blanc 75 cl Afficher l'image d'origine

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7,10 €

Fiche technique

Volume 75 cl
taux d'alcool 11,5%Vol
prix ttc au litre 9.47
Conseil d'utilisation /consommation Servir à 9°, en apéritif, accompagne les charcuteries, les viandes blanches, les fromages doux, et bien sûr les poissons et fruits de mer.
Conservation A savourer frais
Cépage Colombard – Ugni-blanc - Gros manseng et Sauvignon
Couleur Blanc
année 2019
ProducteurDomaine de Pajot

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Pourquoi quatre cépages? Ils permettent une croissance étagée de mon vignoble le rendant moins exposé au risques climatiques, aux maladies. Notre travail dans les vignes est plus facile à organiser et plus efficace. Pendant les vendanges, la récolte des raisins est également décalée, ce qui permet d’avoir le temps de bien vinifier. Mais surtout ils poussent très bien ici et offrent chacun une expression aromatique qui donne envie de les marier. C’est ce que j’ai fait avec mon "quatre cépages". Damien Barreau

Dégustation : En apéritif, accompagne les charcuteries, les viandes blanches, les fromages doux, et bien sûr les poissons et fruits de mer.

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