
AOC St Mont Producteurs Plaimont Blanc 75 cl
Hymne aux anciens cépages autochtones du piémont pyrénéen. Les vignes Retrouvées révèlent le terroir e Saint Mont dans son expression la plus pure. Héritage préservé avec opiniâtreté depuis des générations et garant de l'avenir de notre appellation, ces variétés ancestrales offrent un vin élégant au caractère authentique.
Dégustation : Ce vin exprime toute l’intensité fruitée et florale des vins blancs de Saint Mont sur la pêche blanche, le pamplemousse, le poivre blanc et la menthe fraiche. Equilibré en bouche avec une acidité « mûre » et croquante qui évoque le zeste d’agrumes, il offre une subtile pointe amère en finale et une magnifique minéralité.